🟦 NSLexOne Plus News

🇮🇳 Karnataka

ಸರ್ಕಾರಿ ಕಚೇರಿಗಳಲ್ಲೇ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಪಾಸಣೆ — Vidhana Soudha ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೂ ಕ್ರಮ

ಬೆಂಗಳೂರು | ಆಗಸ್ಟ್ 13, 2026

ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರದ ಸರ್ಕಾರಿ ಕಚೇರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಕುರಿತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ತಪಾಸಣೆ ಆರಂಭವಾಗಿದ್ದು, ಈ ಬಾರಿ ರಾಜ್ಯದ ಆಡಳಿತದ ಪ್ರಮುಖ ಕೇಂದ್ರಗಳಾದ ವಿಧಾನಸೌಧ, ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಕೇಂದ್ರ ಕಚೇರಿ ಹಾಗೂ ಇತರ ಸರ್ಕಾರಿ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ತಪಾಸಣೆ ತಲುಪಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬುಧವಾರ ವಿವಿಧ ಸರ್ಕಾರಿ ಆವರಣಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

⚠️ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರ

ಮಾಗಡಿ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸೌಧ, ಅಂದರೆ ಕರ್ನಾಟಕ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಕಚೇರಿಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಿದಾಗ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಇಡ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸಮರ್ಪಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನೂ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗೆ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ಕಾನೂನು ಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಸಂಬಂಧಿತ ತೀರ್ಪು ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಮುಂದೆ ದಾಖಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

🏛️ ವಿಧಾನಸೌಧದ ಆವರಣದಲ್ಲೂ ತಪಾಸಣೆ

ವಿಧಾನಸೌಧದ ಆವರಣದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನೂ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿಧಾನಸೌಧದ ಸಮೀಪದ ಶಾಸಕರ ಭವನದಲ್ಲಿರುವ ಖಾಸಗಿ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಜಿರಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಧಾನಸೌಧ, ಶಾಸಕರ ಭವನ ಮತ್ತು ಎಂ.ಎಸ್. ಕಟ್ಟಡದ ಆವರಣದಲ್ಲಿರುವ ಹಲವು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಕಡೆ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಟಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

🧾 ಕೇವಲ ಸರ್ಕಾರಿ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗಷ್ಟೇ ಸೀಮಿತವಲ್ಲ

ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನಾದ್ಯಂತ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಭಿಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು 60 ಮೂರು-ಸ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಐದು-ಸ್ಟಾರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ 77 ಆಹಾರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಕೆಲವು ಇಂದಿರಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಕುರಿತು ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಡೆ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ಗಂಭೀರ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಕಂಡುಬಂದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

🍽️ ಈ ಸುದ್ದಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಸರ್ಕಾರಿ ಕಚೇರಿಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಆಗಿರಲಿ, ಹೋಟೆಲ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯಾಗಿರಲಿ — ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಜನರು:

📅 ಆಹಾರದ expiry date ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
🧊 ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
🧼 ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
🪳 ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಅಸ್ವಚ್ಛ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬಹುದು.
🧾 ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸೇವೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದೂರು ನೀಡಬಹುದು.

🔎 ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆ ಏನು?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸರ್ಕಾರಿ ಕಚೇರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಿಗೂ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನ್ವಯವಾಗಬೇಕು ಎಂಬ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಈ ತಪಾಸಣೆ ನೀಡಿದೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವವರು, ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವವರು — ಎಲ್ಲರೂ ನಿಗದಿತ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯ.